ET SI ON FAISAIT CONNAISSANCE?

Je m’appelle Doriane, j’ai 41 ans et je suis l’heureuse maman de Louison et Marceau.

Avant de créer la société les Pôpiettes en 2018, j’ai un parcours de plus de 10 ans dans l’industrie agroalimentaire et des énergies à des postes de R&D, d’achats industriels. Le rythme imposé par ces postes, les nombreux déplacements et les enfants en bas âges m’ont fait me recentrer sur mes aspirations de bases et mes essentiels.

Je suis originaire du Pas-de-Calais, j’ai été en grande partie élevée par des grands-parents amoureux des grandes et bonnes tablées, de la cuisine fait maison avec les bons légumes du jardin. Pas un repas ne commençait sans une soupe de Mamie ! J’ai toujours été sensibilisée au bien manger, rares sont mes souvenirs d’avoir manger des conserves, des surgelés…malgré le rythme du quotidien, mes parents, grands-parents cuisinaient chaque repas pour nous régaler et bien nous faire grandir comme disait Pépé. Mes études, je les ai tout naturellement tourné vers ce secteur en optenant un diplôme d’ingénieur en agroalimentaire.

Dans mon foyer, j’ai toujours mis un point d’honneur à cuisiner et encore plus avec l’arrivée des enfants…par contre trouver des bons produits, ingrédients de qualité, issus des circuits courts,  à notre portée n’est pas toujours chose aisée, lorsque nous travaillons. Ainsi m’est venue l’idée le temps d’une soirée de créer la société les Pôpiettes, et 3 mois après je démissionnais.

 

Les Pôpiettes c’est quoi concrétement ?

C’est un service de livraison de paniers recettes, d’épicerie, de paniers légumes…à domicile, au travail ou dans des points relais partenaires. Nous voulons montrer à tout à chacun que cuisiner ne prend pas plus de temps lorsque nous avons l’ensemble des ingrédients, les fiches recettes à portée de main ; et nous voulons vous aider à simplifier votre quotidien.

Nous pronons plusieus valeurs :

-         L’ANTIGASPILLAGE : nous ne commendons auprès de nos producteurs, partenaires que les quantités nécessaires, celles que vous avez commandé. De votre côté, vous recevez les quantités nécessaires pour réaliser vos recettes,

-     LE CIRCUIT-COURT : nous nous approvisions à 90% à moins de 80km de nos entrepôts ; nous travaillons avec des partenaires boulangers, maraîchers, fromagers, artisans crémiers, bouchers…,

-          LA SAISONNALITE : Dans votre panier, vous ne trouvez que des fruits et des légumes de saison,

-         UNE FAIBLE EMPREINTE CARBONE : Nous ne livrons qu’une partie de la région Grand-Est avec notre propre flotte de véhicules et nos livraisons ne s’effectuent que le mardi afin d’optimiser nos circuits de livraison, et de garantir une fraîcheur optimale

-         LE BIEN-MANGER : chaque semaine nous vous proposons 6 nouvelles recettes inédites, chaque recette est cuisinée et testée par nous même. Nos recettes se veulent variées et équilibrées. Nos recettes sont faciles et ne demandent aucun niveau en cuisine.

 

J’espère que vous avez un peu mieux compris mon univers et le pourquoi des Pôpiettes.

 

Au plaisir de vous compter parmi nos Pôpietteurs!

 

Doriane

 

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